Bei einem Stöckli Dörrgerät handelt es sich immer auf ein Stapelsystem. Einem Stapelsystem sagt man eigentlich nach, dass das Dörren der Lebensmittel nicht gleichmäßig erfolgt.
Doch wenn man sich hier die Bewertungen der Käufer durchliest, stellt man fest, dass dieses Dörrgerät hier scheinbar eine große Ausnahme darstellt. Allerdings nur bis zu drei Einsätzen, danach müssen auch hier die Gitter getauscht werden.
Positiv ist zu erwähnen, dass sie mit einem kleinen Dörrautomaten mit drei Edelstahlgittern starten können, dann bei Bedarf aber noch ein bis zwei Lagen nachkaufen können. Wo andere Hersteller sehr viel Geld für Ersatzteile verlangen, können sie hier um die 15 € ihr Gerät schon vergrößern.
Testsieger und Empfehlungen
Testsieger
ROMMELSBACHER DA 750
Mit diesem Dörrautomaten können Obst, Gemüse, Pilze oder Kräuter besonders schonend konserviert werden.
Das Heizgebläse sorgt für permanent aktive Warmluftzirkulation und die konstante Temperatur für gleichmäßige Ergebnisse.
Ein Stapelsystem, was trotz der Methode es schafft, ihre Lebensmittel gleichzeitig zu dörren. Mit dieser Tatsache bringt sich der Hersteller Stöckli ganz nach vorne.
Außerdem arbeitet er mit einen Timer und bringt drei Metallgitter oder Kunststoffgitter mit.
Die Tatsache, dass die Ersatzteile zu einem fairen Preis angeboten werden, gibt ihnen die Möglichkeit erst einmal auszutesten, wie viel Platz ihr Dörrautomat überhaupt mitbringen muss. Also erst testen und dann bei Bedarf ihr Dörrgerät erweitern.
Von der Größe sind die Stöckli Dörrex Dörrautomaten alle ziemlich ähnlich. Die Unterschiede liegen hier bei den Material Eigenschaften.
So können sie bei der Ausstattung entscheiden, ob sie mit Timer und 3 Metallgittern oder mit Edelstahlgittern ausgestattet sein sollen.
Tipp: Manchmal erhält der Lieferumfang sogar Kochbücher. Lesen sie also genau, was in ihrem Lieferumfang alles enthalten wäre. Eine Bedienungsanleitung ist ein Muss und immer vorhanden.
Hinweis: Ab der vierten Etage ihres Stöckli Dörrautomat müssen sie alle paar Stunden die Lagen von unten nach oben schichten. Nur so erhalten sie dann noch ein gleichmäßiges Ergebnis.
Vor- und Nachteile eines Stöckli oder Sigg Dörrex Dörrer?
Vorteile
Die Gitter sind höher als bei anderen Geräten, somit lassen sie auch ganze Pilze sehr einfach trocknen.
Sie haben die Wahl zwischen Kunststoffgitter oder Edelstahlgittern.
Das Gerät kann später noch erweitert werden.
Mit der Timer Funktion entscheiden sie den Zeitpunkt, wann gedörrt werden soll.
Sehr leise und beruhigend.
Nachteile
Anschaffungskosten
Joghurt und Milchprodukte schafft dieses Gerät nicht
Hier sehen sie das Stöckli Dörrgerät und erfahren alle wichtigen Eigenschaften. Ferner wird darauf hingewiesen, warum sie überhaupt dörren sollen. Erfahren sie außerdem wie Apfelchips hergestellt werden.
Können sie einen Sigg Dörrex auch gebraucht kaufen?
Mit einem Sigg Dörrex sind sie immer noch beim selben Hersteller, nämlich bei dem Hersteller Stöckli. Natürlich können sie so ein Dörrgerät mittlerweile auch schon gebraucht kaufen, dafür gibt es die bekannten Seiten wie zum Beispiel Ebay.
Dabei sollten sie nur darauf achten, dass im Lieferumfang eine Bedienungsanleitung vorhanden ist. Ferner sollten sie genau die Preise vergleichen und für einen gebrauchten Sigg Dörrautomat nicht das gleiche Geld ausgeben, wie für ein neues Gerät, dass dann aber noch mindestens zwei Jahre Garantie mitbringt.
Wann ein Metallgitter und wann lieber ein Kunststoffgitter?
Metallgitter bzw. Edelstahlgitter sind langlebiger und können oft auch schon in einem Geschirrspüler gereinigt werden. Auch die Luftdurchlässigkeit ist bei Edelstahl wesentlich besser als bei Kunststoffgittern.
Ferner können Kunststoffgitter die Lebensmittelfarben zum Beispiel von Möhren annehmen, die dann bei der Reinigung nicht mehr entfernt werden können.
Allerdings können sie die Kunststoffgitter mit Einlegematten verwenden und haben so das Reinigungsproblem ausgehebelt und gehen auch kein Risiko ein, falls hier mit BPA gearbeitet wurde.
Als BPA werden Weichmacher bezeichnet, die in vielen Kunststoffgegenständen des täglichen Lebens vorhanden sind und als gesundheitsschädlich beachtet werden.
Ein Stöckli Dörrex oder ein Sigg Dörrautomat?
Der Dörrex besteht aus Kunststoff ohne BPA und die Gitter lassen sich in der Spülmaschine reinigen. Die weiteren Eigenschaften, wie Timer und Temperaturregulieren trifft auf beide Geräte zu.
Bei beiden Dörrautomaten kann eine Erweiterung gekauft werden oder mit nur einem Gitter gedörrt werden.
Produktübersicht
allgemeine Eigenschaften
Eigenschaften beim Stöckli
Fächer
3 Fächer
Durchmesser
34 cm
Material
Metallgitter
Wattleistung
600 Watt
Außengehäuse
Kunststoff
Eine Übersicht zu weiteren Produkten finden Sie im übergeordneten Artikel.
